Zestrea Bisoceană

Locația este renumită pentru efortul de a păstra vie identitatea locală: poți vedea războaie de țesut funcționale și poți învăța despre motivele tradiționale bisocene (celebra „floare de Bisoca”). Casa este construită/amenajată în stil tradițional, folosind piatră și lemn, fiind un model de conservare a patrimoniului local. Pe lângă mâncare, poți cumpăra straie populare, ștergare sau obiecte de decor lucrate manual chiar de către membrii comunității. Meniul se bazează pe resursele proprii. Vedeta este brânza de Bisoca, produsă artizanal în mica lor lăptărie. Vei găsi ciorbe acrite cu borș de casă, mămăligă la ceaun, brânzeturi maturate sau proaspete și plăcinte „pe lespede”. Masa se ia adesea în curte sau într-un spațiu decorat cu obiecte vechi, oferind o experiență de tip Slow Food autentic.