Valea Cernei

Locația este recunoscută pentru atmosfera caldă, de familie, administrată direct de proprietari care ghidează adesea oaspeții spre atracțiile montane. Conceptul este bazat integral pe meniuri fixe zilnice, preparate „ca la mama acasă” din ingrediente proaspete, obținute direct din gospodărie sau de la vecinii din comună. Meniul include de regulă platouri cu brânză de oaie specifică zonei carstice, ouă proaspete de țară, legume din grădină, unt, lapte cald, gemuri făcute în casă și zacuscă artizanală. Oaspeții apreciază în mod deosebit ciorbele țărănești acrite tradițional, tocănițele la ceaun cu mămăliguță fierbinte, fripturile la cuptor aromate cu ierburi de munte și plăcintele calde cu brânză sau mere ca desert. Veți fi întâmpinați cu băuturi specifice locului, cum sunt siropurile naturale de fructe de pădure, soc sau mentă, alături de țuică sau afinată de casă.