Stâna Ursului

Locația este situată într-o zonă pitorească de sub munte, dominată de tradiții gorjenești vechi și de proximitatea pășunilor alpine unde familia își crește animalele. Spre deosebire de o pensiune turistică amenajată comercial, aici veți lua masa direct în vatra unei ferme active. Proprietatea găzduiește o exploatare ecologică certificată de bovine și ovine. Atmosfera este una simplă, primitoare și gospodărească, specifică curților țărănești din Oltenia de Nord. Meniul este complet sezonier și se bazează pe ingrediente pure, crescute fără substanțe chimice sau furaje artificiale. Vedetele absolute ale gospodăriei sunt tocanul de oaie, gătit lent în suc propriu la ceaun de fontă, la foc de lemne și balmoșul un preparat păstoresc bogat, obținut prin fierberea mălaiului direct în smântână și jintiță proaspătă. Oaspeții pot degusta brânzeturi artizanale, urdă, caș și telemea de oaie ecologică, produse chiar în micro-lăptăria familiei.