Pensiunea Bori

Locația este locul unde liniștea pădurii se împletește perfect cu ospitalitatea caldă a unei familii de gospodari bucovineni. Așezată într-un cadru natural pitoresc, această locație administrată cu mult drag oferă o evadare autentică din cotidian și un adevărat regal al gusturilor de altădată. Proprietatea se află într-o zonă retrasă și liniștită, chiar lângă pădure, oferind un aer curat de munte și o panoramă relaxantă asupra crestelor împădurite. Toate preparatele sunt realizate manual, din ingrediente 100% proaspete, obținute direct din gospodărie sau de la micii producători din zonă. Oaspeții sunt întâmpinați cu platouri bogate cu brânzeturi fine de casă, urdă, slăninuță afumată, zacuscă de ghebe sau hribi și pâine caldă, proaspăt scoasă din cuptor. Meniul continuă cu delicioasa ciorbă de burtă, borș de găină de curte cu tăieței de casă sau celebra ciorbă rădăuțeană acrită exact cât trebuie. Printre felurile principale se numără tochitura bucovineană cu mămăliguță la ceaun, sarmalele fragede fierte în oale de lut, friptura de porc la garniță și tocănițele aromate cu ciuperci culese din pădurile din apropiere. Pofticioșii sunt răsfățați cu papanași pufoși cu smântână din belșug și dulceață de afine sau zmeură de pădure, plăcinte „poale-n brâu” aburinde și clătite de casă. Masa începe obligatoriu cu o afinată, zmeurată sau vișinată aromată, pregătită în casă, și continuă cu sucuri naturale de fructe pentru cei mici.