Ghid Gastronomic
Ghid GastronomicExplorează România Culinară

La Mirela in Ogradă

Constanța

★ 5.0
La Mirela in Ogradă
La Mirela in Ogradă
La Mirela in Ogradă
La Mirela in Ogradă

Despre

Este locul ideal pentru cei care vor să evadeze din agitația orașului și să regăsească gustul mâncării „ca la bunica”. Masa se servește adesea în aer liber, sub umbrar sau în spații amenajate tradițional, unde poți vedea uneori chiar și animalele din gospodărie, ceea ce face deliciul copiilor. Meniul este unul tradițional românesc, bazat pe sezonalitate și pe ingredientele produse în propria ogradă sau în sat. Poți degusta preparate din carne (pasăre de curte, porc sau oaie) gătite lent la foc de lemne. Ciorbă de cocoș cu tăiței de casă sau borșuri aromate cu leuștean din grădină. Celebrul ștrudel cu mere, gogoși (scovergi) calde sau plăcintă dobrogeană cu brânză. Pâinea de casă, coaptă în cuptorul tradițional de lut, fiind una dintre „vedetele” fiecărei mese. Din când în când, locația găzduiește mici ateliere de gătit sau evenimente ce promovează portul și tradițiile locale.