La mama Lili

Locația vă transpune direct în atmosfera curților de la țară, punând accentul pe ospitalitatea specifică zonei rurale. Clienții pot vedea adesea grădina de legume și livezile de unde provin ingredientele proaspete folosite în farfurie. Unul dintre marile puncte de atracție este pâinea de casă, frământată manual și coaptă la foc de lemne în cuptorul din curte. Masa include preparate cu faimosul caș afumat de Doftana, brânză proaspătă de vacă sau de oaie, urdă cu mărar și bulz tradițional copt pe jar. Se gătesc în mod regulat pastramă de oaie la ceaun, ciulama de ghebe sau hribi (culeși din pădurile locale), tocănițe țărănești de pui cu mămăliguță caldă. Veți găsi ciorbe tradiționale de cocoș, văcuță sau ciorbe de fasole cu afumătură, toate acrite natural cu borș de casă sau zeamă de varză. Fiind certificați pentru „Produs Montan”, gazdele oferă siropuri naturale excepționale (de soc, muguri de brad, zmeură), dulcețuri fine, iar ca desert: gogoși mari pudrate cu zahăr, clătite cu gemuri de casă sau plăcinte poale-n brâu. Mâncarea se pregătește proaspătă doar pentru oaspeții din ziua respectivă. Rezervarea telefonică este strict obligatorie cu 24-48 de ore înainte.