Ghid Gastronomic
Ghid GastronomicExplorează România Culinară

La Irina Tur

Satu Mare

La Irina Tur
La Irina Tur
La Irina Tur
La Irina Tur

Despre

Locația este o gospodărie din Țara Oașului, amenajată special pentru a primi oaspeți care vor să descopere farmecul și tradițiile locale. Cadrul este intim și rustic, oferind atmosfera unei mese luate în familie. Meniul este compus din preparate autentice oșenești, gătite lent și exclusiv din ingrediente locale, de sezon. Sarmalele specifice zonei, făcute de obicei mici și umplute cu un amestec bogat de carne și crupe de porumb (păsat). Mămăligă cu brânză, servită caldă, straturile alternând cu brânză sărată de oaie și jumări proaspete. Ciorbe acre de porumb sau de găină de curte, drese cu smântână grasă. Plăcinte și pâine de casă, coapte după rețete vechi, servite calde direct din cuptor.