Ibalcea Craiște

Vizitatorii iau masa într-un decor natural sălbatic, înconjurați de formațiunile calcaroase ale Munților Aninei și de liniștea Platoului Iabalcea. Meniul poate conține: papricașul de miel sau berbecuț, preparatul vedetă al zonei, gătit la foc lent și dres cu ou, diferit de variantele maghiare sau bănățene de la câmpie. Ciorbe și tocanite pregătite afară, care capătă o aromă deosebită datorită focului de lemne. Brânză proaspătă de oaie sau vacă, specifică stânelor din zona Iabalcei. Mămăligă servită adesea cu brânză friptă sau smântână grasă. Aici poți vizita: Cheile Carașului, unele dintre cele mai lungi și sălbatice chei din țară. Poți face o drumeție pe firul apei sau pe versanți, admirând pereții de calcar înalți de peste 200 de metri. Peștera Comarnic, situată la capătul din amonte al cheilor, este una dintre cele mai frumoase și mari peșteri din Banat (vizitabilă cu ghid). Peștera Liliecilor, o peșteră mai mică, aflată chiar în versanții cheilor, accesibilă de pe poteca principală.