Casa Dani

Locația oferă una dintre cele mai apreciate experiențe culinare din zona satului medieval Biertan. Spre deosebire de alte puncte gastronomice simple, oaspeții beneficiază periodic (în cadrul unor evenimente organizate sau brunch-uri) de acces la o piscină exterioară și la un ciubăr cu apă caldă instalat în curte.Meniul este configurat sub formă de brunch bogat sau ospăț tradițional, cu un specific clar axat pe preparate din carne de porc crescut în propria bătătură. Platourile Reci: slănină afumată topită în gură, jumeri crocante, cârnați uscați de casă, zacuscă de legume la ceaun, brânzeturi maturate aduse direct de la ciobanii din Biertan și legume proaspete de sezon. Ciorbe ardelenești consistente (ciorbă de porc acrită cu zeamă de varză sau ciorbă de găină cu tăiței de casă). Tochitură și friptură de porc la ceaun sau la cuptor gătite molcom, servite alături de mămăligă caldă, murături puse la borcan în toamnă sau mujdei de usturoi. Vinuri locale artizanale din sat, socată rece, siropuri de casă și țuică/pălincă pentru deschiderea apetitului. Prăjituri tradiționale transilvănene (lichiu cu smântână, plăcinte cu brânză sau gogoși pufoase tăvălite prin zahăr pudră).