Casa Ana

Conceptul culinar reunește rețete autentice din zona Buzăului Ardelean, preparate exclusiv în casă, „ca la mama acasă”. Mâncarea este gătită la ceaun, pe plită cu lemne sau la cuptor. Meniul zilnic fix (ciorbă, fel principal și desert) se bazează pe ingrediente proaspete din gospodăria proprie a doamnei Ana Ticușan sau de la producători vecini: carne de la animale crescute la munte, legume de sezon și lactate proaspete. Oaspeții sunt adesea întâmpinați cu gustări tradiționale, siropuri naturale de casă (din fructe de pădure sau muguri de brad culeși local) și ceaiuri din plante aromatice uscate natural. Proprietatea dispune de o curte generoasă cu gazon, o zonă amenajată cu terasă acoperită unde se servește masa în aer liber. Atmosfera generală este definită de liniștea deplină, satul Crasna fiind izolat de agitația urbană, perfect pentru relaxare totală sau retragere în natură.