Covasna

Balta Bixad

Sat Bixad, Nr. 663/A

Locația îmbină armonios conceptul de Punct Gastronomic Local cu pasiunea pentru pescuit, camping și relaxare în mijlocul naturii secuiești. Zona de luat masa este amenajată spectaculos într-un foișor rustic de lemn, construit pe piloni direct deasupra apei. Specificul bucătăriei este axat pe preparate din pește proaspăt (păstrăv, crap, somn). Puteți experimenta conceptul „cuisine minute”, unde peștele este pescuit și gătit pe loc, în stil tradițional. Mâncarea este pregătită după rețete autentice din regiune, folosind ingrediente proaspete și curate. Locația pune la dispoziție un ansamblu de 6-7 iazuri special amenajate pentru pescuit sportiv și de agrement. Pentru relaxare completă, complexul oferă un ciubăr tradițional din lemn cu apă caldă și facilități de wellness, perfecte pentru serile răcoroase de munte.

Casa Ana

Sat Crasna, Com. Sita Buzăului, nr.1260A

Conceptul culinar reunește rețete autentice din zona Buzăului Ardelean, preparate exclusiv în casă, „ca la mama acasă”. Mâncarea este gătită la ceaun, pe plită cu lemne sau la cuptor. Meniul zilnic fix (ciorbă, fel principal și desert) se bazează pe ingrediente proaspete din gospodăria proprie a doamnei Ana Ticușan sau de la producători vecini: carne de la animale crescute la munte, legume de sezon și lactate proaspete. Oaspeții sunt adesea întâmpinați cu gustări tradiționale, siropuri naturale de casă (din fructe de pădure sau muguri de brad culeși local) și ceaiuri din plante aromatice uscate natural. Proprietatea dispune de o curte generoasă cu gazon, o zonă amenajată cu terasă acoperită unde se servește masa în aer liber. Atmosfera generală este definită de liniștea deplină, satul Crasna fiind izolat de agitația urbană, perfect pentru relaxare totală sau retragere în natură.