One Soul

Despre

Locația reprezintă o fuziune perfectă între istorie, design minimalist și gastronomie fină de tip smart-cuisine, concentrată pe gusturi autentice și asocieri inedite. Interiorul impresionează printr-un stil modern, caracterizat de arcade elegante din cărămidă, corpuri de iluminat supradimensionate și mobilier minimalist din lemn cald. Atmosfera este intimă, relaxantă și sofisticată, dar complet lipsită de rigiditatea clasică a restaurantelor de tip fine-dining. Localul dispune, de asemenea, de o zonă de bar integrată estetic. Meniul creat de Chef Szilárd Lőrincz pune accent pe simplitate, ingrediente organice locale de înaltă calitate și tehnici moderne de gătire. Printre specialitățile casei se numără caracatița la grătar (grilled octopus), stridiile proaspete servite pe gheață și preparatele fine din pește. Oaspeții pot savura, de asemenea, carne de vită gătită perfect cu sos demi-glace, tartar de vită pregătit cu texturi crocante și ierburi aromatice, dar și combinații creative folosind sparanghel, morcovi caramelizați, trufe și microplante pentru un plus de prospețime. Experiența culinară este completată de reinterpretări de autor ale deserturilor clasice, prezentate impecabil vizual, și de o selecție generoasă de vinuri românești și internaționale, alese special pentru a pune în valoare preparatele. Spațiul oferă un mediu confortabil inclusiv pentru cei care doresc să lucreze într-un cadru deosebit în timpul zilei. În plus, configurația flexibilă a meselor permite organizarea de cine private sau evenimente restrânse într-un decor spectaculos.