Zsuzsa Gastrolocal
Cluj

Despre
Spre deosebire de un restaurant clasic, aici experiența este una personală: mănânci practic „la cineva acasă”, într-o gospodărie tradițională ardelenească. Meniul „Ca la mama acasă”, include supa de chimen, supa cu tăiței de casă (lucrați manual, foarte fini), fripturile la cuptor cu cartofi aurii și murături sau celebrul gulaș. Un punct forte al locației sunt prăjiturile de casă, în special „Krémes” (cremșnitul) sau diversele tipuri de plăcinte cu brânză sau fructe de sezon. Tot ce ajunge în farfurie este fie din grădina proprie, fie de la vecinii din sat, respectând conceptul de „zero kilometri” (lanț scurt de aprovizionare). Masa poate fi servită într-o cameră decorată cu elemente specifice Sicului (țesături roșii și negre, mobilă pictată) sau afară, în curtea casei, sub umbrar, unde poți simți liniștea satului. Fiind o afacere de familie, meniul poate fi adaptat în funcție de preferințe (de exemplu, dacă dorești ceva vegetarian sau ai anumite restricții), cu condiția să anunți din timp. Aici poți vizita Muzeul Dansului- un obiectiv cultural inedit creat de un olandez îndrăgostit de Sic. Muzeul găzduiește o colecție impresionantă de 460 de perechi de cizme tradiționale și costume populare. Poți vedea fotografii vechi și obiecte care spun povestea faimoaselor „case ale dansului” (táncház) specifice satului.
