Păstrăvăria Căzănești

Locația oferă o experiență rustică autentică, unde vedeta absolută este peștele proaspăt scos din bazinele proprii și pregătit pe loc. Masa se servește în aer liber, într-o curte spațioasă și frumos amenajată ca o terasă rustică. Mesele și băncile din lemn masiv sunt amplasate într-un cadru natural liniștit, înconjurat de verdeață. Chiar în curtea gospodăriei se află bazinele alimentate cu apă curată de munte, unde oaspeții (în special copiii) pot vedea peștii înotând. Prospețimea este garantată: peștele trece din bazin direct pe grătar. Meniul vedetă este Păstrăvul proaspăt, rumenit perfect pe grătar sau prăjit în crustă crocantă de mălai. Acesta este servit obligatoriu cu mămăligă caldă, cartofi copți zdrobiți și un mujdei de usturoi cremos. Partea cea mai apreciată? Dacă mai doriți pește sau garnitură, gazdele vă suplimentează porția pe loc, fără costuri în plus. O ciorbă de păstrăv caldă, dreasă cu smântână grasă și legume din grădină, acărită exact cum se cuvine și servită cu ardei iute. La fel ca felul principal, și ciorba se poate suplimenta. Din cămara doamnei Cristina puteți cumpăra pentru acasă bunătăți unice făcute artizanal, cum ar fi zacuscă de păstrăv sau păstrăv afumat la foc de lemne. Masa se încheie întotdeauna cu gogoși uriașe, calde și pufoase, servite cu dulceață de casă sau ciocolată.