Ghid Gastronomic
Ghid GastronomicExplorează România Culinară

Neagu Aurora

Brașov

Neagu Aurora

Despre

Se află într-o zonă superbă, aproape de Mănăstirea Brâncoveanu și de râu, fiind un refugiu perfect după o zi de vizitat obiectivele turistice sau după o drumeție spre Cabana Valea Sâmbetei. Spre deosebire de restaurantele mari din zona complexului turistic, aici vei găsi atmosfera liniștită a unei gospodării de la poalele munților. Masa se servește în gospodăria proprie, într-un spațiu amenajat rustic. Este o locație care pune accent pe simplitate și pe ospitalitatea tradițională a zonei Făgărașului.Meniul este bazat pe „roadele pământului” din propria curte și pe rețete transmise din generație în generație. Poți gusta celebra ciorbă de cartofi cu tarhon sau ciorba de văcuță cu smântână de la producătorii locali. Friptură la cuptor cu garnitură de cartofi țărănești, mămăliguță cu brânză și smântână sau preparate pe bază de carne de porc și pasăre crescute în condiții naturale. Plăcinte coapte în cuptor, gogoși sau prăjituri simple cu fructe de sezon. Ingredientele sunt naturale, provenind de la animalele și grădinile din sat, ceea ce oferă preparatelor o savoare greu de găsit în locațiile comerciale.