Ghid Gastronomic
Ghid GastronomicExplorează România Culinară

LuciAna Densuș

Hunedoara

★ 4.9
LuciAna Densuș
LuciAna Densuș
LuciAna Densuș
LuciAna Densuș

Despre

Locația oferă o experiență senzorială completă, centrată pe ospitalitatea bănățeană/hațegană și pe rețetele străvechi gătite la foc de lemne. Masa se servește în aer liber, într-o livadă mare și umbroasă, amenajată cu mese din lemn, șezlonguri și baloturi de paie. Locul este renumit datorită carismei celor doi proprietari, unchiul Luci și tușa Ana. Ei primesc oaspeții ca pe niște prieteni vechi, oferind povești despre istoria locului și despre originea fiecărui ingredient. Aici poți degusta: platouri bogate cu slănină afumată, cârnați de casă, brânză de oaie, ceapă roșie, roșii din grădină, zacuscă și pâine caldă coaptă pe vatră. Celebra „zamă de găină” cu tăieței (lăște) făcuți manual de tușa Ana sau ciorbe de porc/văcuță acărite tradițional. Fripturi fragede la ceaun, mămăligă caldă cu brânză, tocănițe cu sos bogat și legume culese direct din grădină înainte de masă. Plăcinte pădurenești, gogoși calde și pufoase tăvălite prin zahăr, cornulețe cu gem de prune din livadă sau prăjituri de casă cu fructe de sezon. Oaspeții sunt întâmpinați cu o răchie (țuică) de casă sau afinată, iar pe masă se găsesc întotdeauna siropuri naturale (de soc, mentă sau trandafiri) și apă rece de izvor. În livadă se organizează periodic șezători, ateliere de gătit tradițional sau seri cu muzică folk și povești în jurul focului de tabără. Copiii au spațiu generos de alergat pe iarbă, fiind o locație complet sigură și închisă.