Ghid Gastronomic
Ghid GastronomicExplorează România Culinară

La Lucica

Tulcea

★ 5.0
La Lucica
La Lucica
La Lucica
La Lucica

Despre

Locația este concepută ca o bucătărie cu poveste, unde timpul pare să se măsoare altfel, iar oaspeții se pot bucura de un cadru familial ce păstrează vii tradițiile de la capătul Deltei. Curtea este extrem de primitoare, curată și plină de farmec, fiind amenajată special pentru a oferi vizitatorilor o experiență relaxantă.

Mâncarea oferită este de o calitate excepțională, preparată exclusiv pe bază de ingrediente locale bio și pește proaspăt, adus zilnic de pescarii din zonă. Meniul tradițional este structurat pe patru feluri, începând cu antreuri pescărești diversificate, precum salata fină de icre. La capitolul ciorbe, vedeta incontestabilă este storceagul de sturion acrit tradițional cu zer, servit în mod autentic alături de pesmeți cu cimbru uscați în săculețe de pânză. Pe lângă acesta, oaspeții pot savura o ciorbă de burechițe, un preparat unic cu colțunași umpluți cu carne de pui, ce reflectă perfect amestecul de culturi dintre români, lipoveni și haholi din Chilia Veche. Felurile principale aduc la masă delicatese precum proțapul de pește sau capul de pește gătite lent în sos bogat de roșii, știuca umplută preparată ca de sărbătoare, dar și o friptură fragedă de porc cu garnituri proaspete culese direct din grădina casei pentru cei care preferă carnea.

Mesele îmbelșugate sunt încununate de deserturi tradiționale făcute în casă, printre care se numără gogoși pufoase deosebit de aromate, clătite fine și celebrele plăcinte dobrogene cu brânză dulce rumenite la cuptor. Toate aceste bunătăți sunt acompaniate ideal de vin alb dobrogean servit rece, bere, și băuturi răcoritoare.