Hof Hărman

Locația este mai mult decât un punct gastronomic, este o experiență culturală desfășurată într-o gospodărie săsească autentică din anul 1856, situată chiar în inima comunei Hărman. Veți lua masa într-un cadru istoric, unde elementele originale de lemn și piatră au fost restaurate cu grijă. Curtea este largă, plină de verdeață, oferind o oază de liniște la doar 15 minute de Brașov. Conceptul de bază este cel de mâncare lentă, gătită cu ingrediente de sezon. Nu există un meniu fix tip restaurant, se gătește ce este proaspăt în grădină sau la producătorii din sat. Poți degusta ciorbe bogate, fripturi gătite lent la cuptor, plăcinte cu fructe de sezon și renumitele lor conservate artizanale (zacuști, murături, siropuri). Aici se organizează adesea ateliere de gătit sau degustări tematice, promovând conceptul de „hrană vie”. Este locul ideal pentru cei care vor să fugă de aglomerația orașului și să savureze un prânz prelungit în familie sau cu prietenii.