Gastro Local Prejmer
Brașov




Despre
Este o locație descrisă ca o „oază de tihnă”, unde timpul pare să curgă mai lent, departe de agitația turistică de lângă cetate. Masa se servește într-un decor rustic autentic. Pozele de pe profil arată o curte plină de verdeață și flori, cu mese de lemn așezate fie sub bolta de viță de vie, fie în „șura” transformată într-un spațiu de luat masa primitor, decorat cu obiecte vechi țărănești, farfurii de ceramică și ștergare. Meniul este unul fix, stabilit în ziua respectivă, bazat pe prospețime. Platouri cu slănină afumată, brânză de la producătorii locali, ceapă roșie, zacuscă de casă și pâine proaspătă de vatră. Ciorbe consistente, cum ar fi ciorba de pui cu tăiței de casă sau ciorba de fasole, servite adesea în boluri de lut. Mâncăruri gătite lent, precum friptură la tavă cu cartofi la cuptor sau varză călită cu afumătură. Siropuri naturale (soc, trandafir, muguri de brad) și apă rece de fântână.
