Gastro Local Familia Buzea

Locația familiei Buzea este o gospodărie autentică de munte, unde accentul cade pe simplitate și generozitate. Masa este servită de obicei în curte, într-un foișor acoperit sau într-o zonă special amenajată, decorată cu elemente tradiționale (ștergare, obiecte vechi de uz casnic). Este un loc foarte prietenos pentru copii, deoarece aceștia pot vedea de aproape animalele din fermă: oi, capre, iepuri și găini, ceea ce transformă masa într-o mică aventură rurală. Mâncarea, este renumită pentru „Zama de burece” (ciorbă de ciuperci de pădure) și pentru modul în care gătește peștele (păstrăv) sau fripturile la cuptor. Totul este servit în porții „de tăiat foamea”, însoțite de pâine de casă coaptă pe vatră. Vei fi omenit cu siropuri naturale făcute de ei, afinată sau țuică de casă, ca parte din ritualul de bun venit.