Gastro Local Anca Vlad

Doamna Anca Vlad este cunoscută pentru felul deschis în care își primește oaspeții, transformând o simplă masă într-o vizită între prieteni. Atmosfera este una de familie, relaxată și fără pretenții de restaurant formal. Masa se servește într-un foișor sau într-un spațiu amenajat tradițional în curtea gospodăriei, oferind o experiență rurală completă, în aer liber și liniște. Descrierea cea mai potrivită pentru preparatele ei este „mâncare gătită lent și cu drag”. Nu se folosesc baze de mâncare artificiale, ci doar legume din grădină, carne de la animalele crescute în zonă și lactate proaspete. Cele mai apreciate sunt ciorba de perișoare și ciorba de văcuță, gătite tradițional. Bulzul la cuptor, tochitură de porc cu mămăliguță sau diverse fripturi preparate lent. Renumiții papanași cu smântână și gem de mure sau afine, despre care mulți turiști spun că sunt printre cei mai buni din zonă. Sirop de soc, sirop de fructe de pădure, apă de izvor și băuturi artizanale locale.