Foişorul pescăresc Anca şi Eugen

Locația este plină de farmec, fiind un loc unde ospitalitatea autentică de la capătul Dunării se îmbină perfect cu aromele inconfundabile ale bucătăriei lipovenești. Spațiul central este un foișor din lemn, ferit de soarele puternic al verii, perfect pentru a savura prânzul în tihnă, departe de faleza turistică aglomerată.

Meniul este strâns legat de tradiția locală și de captura zilei adusă direct de pescari, mâncarea fiind pregătită proaspăt, pe loc. Clienții pot savura un borș de pește lipovenesc legendar, gătit la ceaun din mai multe soiuri de pește proaspăt și acrit exact așa cum cere datina locului. Nu lipsește storceagul de somn, o supă fină, cremoasă și catifelată, considerată de mulți turiști delicatesa supremă a Deltei.

De asemenea, vedetele mesei sunt carasul sau crapul prăjit la perfecțiune, cu o crustă crocantă, servit alături de o mămăligă aburindă și un mujdei de usturoi intens, dar și saramura de pește dobrogeană, bogată în legume coapte și ierburi aromatice. Ca aperitive proaspete, gazdele oferă icre de baltă bătute impecabil, pește marinat fin sau zacuscă aromată de pește făcută în casă. Prânzul se încheie mereu cu un zâmbet datorită gogoșilor uriașe, pufoase și fierbinți, pudrate generos cu zahăr sau servite cu dulceață locală.