Ferma de Biodiversitate Cobor

Locația este povestea unui loc unde timpul pare că a stat în loc, fiind probabil unul dintre cele mai spectaculoase puncte gastronomice din România datorită conceptului său de conservare. Vei mânca într-o șură săsească uriașă, restaurată cu o atenție incredibilă la detalii. Grindele vechi de lemn, pereții de piatră și lumina caldă creează un spațiu monumental, dar primitor. Vedeta meniului- preparatele din Sură de Stepă (o rasă istorică de vite cu coarne lungi). Poți degusta un gulaș la ceaun cu un gust intens, fripturi gătite lent sau cârnați artizanali unici în zonă. Brânzeturi maturate sau proaspete, luate direct de la ciobanii locali care își pasc oile pe dealurile din jur. Totul este gătit fără grabă. Este locul unde înveți ce înseamnă cu adevărat gustul ingredientelor crescute în ritm natural, fără chimicale.