Critz Cross

Critz Cross este un proiect de suflet care îmbină arhitectura săsească restaurată cu un concept gastronomic modern de tip „farm-to-table”. Brânzeturile maturate: sunt punctul forte al locației. Acestea sunt produse în propria lor fermă din Meșendorf (unde cresc văcuțe rasa Bălțată Românească) și sunt adesea servite alături de dulceață de ceapă, fructe de sezon sau nuci.Tot ce ajunge în farfurie provine fie din grădina proprie, fie de la vecinii din Criț și Bunești (ouă, legume, carne de la animale crescute în libertate). Poți savura ciorbe de sezon, fripturi gătite lent sau deserturi cu fructe de pădure. Masa se servește adesea într-o șură veche, transformată într-un spațiu de luat masa cald și luminos, unde bârnele de lemn originale se îmbină cu designul minimalist.