Ghid Gastronomic
Ghid GastronomicExplorează România Culinară

Cornești

Cluj

Cornești
Cornești
Cornești
Cornești

Despre

Decorul este unul rural, curat și primitor, oferind sentimentul că ești un musafir, nu doar un client. Locația a devenit celebră în zonă în special pentru plăcintele coapte, pregătite după rețete vechi: : plăcinte cu varză murată, cu cartofi și ceapă, cu brânză sau cu mere. Meniul este simplu și onest, incluzând adesea ciorbe consistente (cum este ciorba de fasole cu afumătură), tocănițe gătite lent și deserturi de casă. Se folosesc ouă proaspete, legume din grădină și preparate din carne făcute în casă, respectând ciclul anotimpurilor. Multe dintre aceste preparate sunt făcute în fiecare sâmbătă, devenind un ritual pentru localnici și vizitatori care vin special pentru a le lua calde, direct de la sursă. Este absolut necesară, mai ales dacă doriți să serviți masa în grup sau dacă vreți să vă asigurați că prindeți faimoasele lor plăcinte.