Copos Florin

Locația oferă o evadare totală din civilizație. Satul Rușești este o așezare montană mică, cu peisaje spectuloase, unde gospodăria domnului Copos păstrează farmecul curților tradiționale de munte, cu aer curat și liniște deplină. Masa se ia într-un cadru familial și retras. Veți fi primiți direct de gazde, experimentând viața simplă și aspră, dar extrem de primitoare, a oamenilor de la munte. Toate ingredientele folosite sunt complet ecologice și de sezon. Resursele provin din producția proprie a gospodăriei (carne afumată tradițional, ouă, cartofi) sau de la crescătorii de animale din satele învecinate ale comunei Bulzești. Aici puteți degusta ciorbe acre de porc specifice Apusenilor, drese din belșug cu smântână și ou, sau supe de găină cu tăiței de casă. Balmoș tradițional (mămăligă fiartă în smântână și unt, cu brânză grasă de oaie), tocănițe la ceaun din carne la garniță (păstrată în untură), fripturi la cuptor cu cartofi aurii și murături de casă. Celebrele plăcinte moțești coapte pe lespede, umplute cu brânză sărată sau urdă cu mărar, dar și prăjituri simple cu dulcețuri făcute din fructe de pădure culese local (afine, mure, zmeură).