Casa Brănescu

Casa Brănescu nu este doar o pensiune, ci o gospodărie activă care a îmbrățișat conceptul de slow-food. Este locul unde turismul rural se întâlnește cu tradiția culinară a zonei Vama Buzăului, oferind vizitatorilor o „întoarcere la origini” fără a sacrifica confortul modern. Aici nu vei găsi un meniu de restaurant clasic (à la carte), ci o experiență de tip „meniul zilei” stabilită de gazdă, bazată pe ce este proaspăt în cămară sau în grădină. Platouri cu brânzeturi de la stânele din zonă, zacuscă de casă, gemuri din fructe de pădure și ouă de la găinile din curte. Ciorbe gătite la foc lent, fripturi la cuptor cu ierburi aromatice și deserturi tradiționale (precum papanașii sau plăcintele cu brânză). Totul este proaspăt, porțiile sunt generoase, iar gustul amintește de mâncarea bunicilor. Este o destinație ideală pentru familiile cu copii, fiind concepută special pentru a oferi atât distracție celor mici, cât și relaxare părinților.