Calaican Răzvan Ion

Se află pe o colină aerisită. Elementul central este priveliștea, de aici ai o deschidere spectaculoasă către abruptul masivului Piatra Craiului. Masa se servește de regulă într-o sală de mese rustică sau pe o terasă acoperită, amenajată cu bănci și mese de lemn, oferind acea senzație de "acasă la munte". meniul este bazat pe rețete vechi, dar prezentate într-un mod mai adaptat turiștilor. Bulzul de Șirnea (mămăligă cu brânză de burduf, coaptă) și brânza în coajă de brad, produsă chiar în zona lor. Ciorbă de văcuță sau de perișoare, tocană de oaie la ceaun sau pastramă cu mămăliguță. Vei găsi pe masă unt de casă, smântână foarte grasă, lapte proaspăt și dulcețuri din fructe culese de pe dealurile Șirnei (merișoare, afine). Sirop de muguri de brad și palincă/afinată de întâmpinare.