Ghid Gastronomic
Ghid GastronomicExplorează România Culinară

Vrancea

1 locații gastronomice

Căprițele lui Robert

Căprițele lui Robert

Str. Principală, Nr. 93, Sat Răcoasa, Com. Răcoasa

Locația oferă o experiență perfectă pentru familii și grupuri care vor să evadeze din agitația orașului, copiii având ocazia deosebită să viziteze ferma, să interacționeze direct cu animalele și să vadă cum se îngrijesc caprele carpatine. Dincolo de latura educativă și recreativă, oaspeții se pot relaxa într-un cadru gospodăresc liniștit pe Valea Șușiței, bucurându-se de ospitalitatea caldă specifică regiunii Vrancei. Meniul culinar este conceput exclusiv în spirit tradițional, cu preparate făcute în casă după rețete locale vrâncene, folosind ingrediente curate și o gamă premium de brânzeturi fine procesate direct din laptele de capră al fermei. La fiecare sfârșit de săptămână, gazdele pregătesc la ceaun și pe plită ospețe îmbelșugate. Oaspeții se pot delecta cu ciorbe tradiționale acrișoare, precum ciorba de fasole cu afumătură sau ciorba de perișoare ca la mama acasă, continuând cu vedetele meniului: ied fraged rumenit lent la ceaun, pui la ceaun cu cartofi la cuptor și mujdei zdravăn de usturoi cu roșii, toate acompaniate de un balmoș cremos sau mămăligă caldă cu brânză proprie. Masa este completată de brânzeturi artizanale rafinate și băuturi locale, iar la desert sunt servite dulciuri fine făcute în casă, de la eclere catifelate cu cremă de vanilie și ciocolată până la prăjituri speciale precum Kinder Pingui.

★ 4.8