Cabana Scobinți
Sat Scobinți, Com. Scobinți, T132, Parcela P1676/50
Locația combină farmecul unei cabane din lemn cu aromele bucătăriei tradiționale moldovenești, punând accent pe ospitalitate și ingrediente locale. Spre deosebire de un restaurant clasic, mâncarea este gătită în serii limitate, folosind doar ingrediente proaspete, din surse locale și din gospodăria proprie. Accesul se face pe bază de meniu zilnic fix. Deoarece capacitatea este limitată, iar mâncarea este preparată în ziua respectivă, rezervarea telefonică în avans este obligatorie. Aici puteți degusta platouri tradiționale cu brânzeturi de la producători locali, omlete cu legume, zacuscă de casă, dulceață și pâine caldă. Ciorbe moldovenești acre (cum ar fi ciorba de rădăuțeană sau ciorba de găină cu tăiței de casă), urmate de feluri principale consistente precum tochitură moldovenească cu mămăliguță, friptură la cuptor sau sarmale la oală. Preparate mai ușoare la grătar sau la ceaun, asortate cu murături puse în casă sau salate de sezon. Dulciuri tradiționale moldovenești, dintre care nu lipsesc papanașii pufoși cu smântână și dulceață, plăcintele „poale-n brâu” sau prăjiturile de casă.
